Правилното хранене при артроза на колянната става е в основата на ефективното лечение. Всички, които се интересуват от подобряване на здравето, трябва да разберат какъв вид диета се изисква при артроза на колянната става. Основни принципи, разрешени и забранени храни, примерно меню - основните въпроси, които се нуждаят от допълнително разглеждане.
Диетични изисквания при артроза
Основната цел на диетата при заболявания на колянната става е да отслабнете, да получите точното количество хранителни вещества, които имат положителен ефект върху хрущялната тъкан и симптомите на заболяването. Правилното хранене трябва да се спазва до края на живота.
Общи принципи на диетата при артроза:
- Нуждата от частично хранене. Препоръчително е да се храните на малки порции до пет пъти на ден. Фракционното хранене предотвратява преяждането и следователно гарантира предотвратяването на по-добро тегло.
- Максималното количество калории на ден е 3500 ккал. Такова съдържание на калории е разрешено при активен начин на живот и сериозен физически труд.
- Вечерята се изисква няколко часа преди лягане.
- Препоръчва се постоянно да се следи теглото.
- Диетата включва здравословни храни, които съдържат компоненти, необходими за коленните стави. Потенциално нездравословни храни са изключени от менюто.
- Ястията изискват подходяща топлинна обработка. Ползите от храната зависят от това.
- Елиминирайте много топли и студени храни. Препоръчително е да ядете топли ястия.
- Изисква се внимателно и бавно дъвчене. Спазването на това правило ще предотврати преяждането.
- Препоръчва се да се пие от един и половина литра на ден. Акцентът е върху чистата вода.
Диетата се разработва под медицинско наблюдение по същия начин, по който лекарите вземат предвид здравословното състояние на пациента, когато предоставят препоръки. Експертите препоръчват да се включат в менюто продукти, които спомагат за набавянето на необходимото количество хранителни вещества. Подпомагането на тялото е насочено към предотвратяване на артроза и премахване на симптомите, свързани с възпалителни процеси.
Основни хранителни вещества
Артрозата на коляното изисква минерали и витамини, така че този аспект е важен при планирането на хранене.
.jpg)
Витамин С се счита за един от най-важните. Витамин С образува съединителна тъкан, възстановява хрущяла на колянната става. Антиоксидантните свойства предпазват хрущялната тъкан на коленете от свободни радикали. Лекарите отбелязват, че жените се нуждаят от по-малко витамин С всеки ден и повече за мъжете. Витамин С също помага за подобряване на имунната система, благодарение на което тялото се бори самостоятелно с възпалението на колянните стави.
Борът насърчава обновяването на костите. Борът и магнезият допринасят за пълното усвояване на калция, който е необходим за коленните стави. В резултат на това при изготвянето на диетата са необходими бор и магнезий, както и калций. Три компонента, действащи заедно, са необходими не само за лечение, но и за профилактика.
Пантотеновата киселина подобрява клетъчното здраве на колянната става. Полезен компонент присъства в говеждото и свинския черен дроб, ядките, гъбите, зеления грах. Количеството на веществото се определя от тежестта на симптомите.
Включете в диетата омега-3 мастни киселини. Веществата премахват синдрома на болката, възпалението. За изразен терапевтичен ефект е необходимо постоянно снабдяване с мастни киселини.
Забранени продукти
Много хора се интересуват от това, което не трябва да ядете при артроза на колянната става. Някои хранителни продукти съдържат вещества, които са потенциално опасни. Ако храната увеличава риска от наддаване на тегло, също се препоръчва да се пропусне.
Следните храни са изключени от диетата:
- Мазни месни продукти. Такива продукти водят до наддаване на тегло, нарушават състоянието на ставите на коленете, като имат отрицателен ефект върху двигателната активност и обостряне на симптомите.
- Зеленчуци: бяло зеле, чушки, домати. Тези зеленчуци съдържат компоненти, които са опасни за хрущялната тъкан на колянната става. Например, използването на домати за артроза на коляното е сведено до минимум, въпреки наличието на хранителни компоненти в пресните зеленчуци.
- Плодове и плодове, които съдържат киселини. Такива плодове водят до натрупване на минерални соли, които са опасни за ставите.
- Брашна, сладкиши. Такива храни съдържат прости въглехидрати, които заплашват да качат излишни килограми.
- Кафе. Прекалената употреба на напитката води до намаляване на калциевите соли в организма. Това води до проблеми със ставите. Калциевите отлагания помагат за поддържане на здрави коленни стави.
- Алкохол. Има нарушение на метаболитните процеси. Хранителните вещества вече не се усвояват.
- Полуфабрикати, улични продукти за бързо хранене.
- Майонеза.
- Мазни рафинирани масла.
- Сол. Лекарите препоръчват да следите внимателно количеството сол. Прекомерният прием на сол заплашва отлагането на сол, влошаване на колянните стави.
Лекарите допълнително забраняват тютюнопушенето, тъй като никотинът води до вазоконстрикция, в резултат на което метаболитните процеси се нарушават. Пушенето намалява ефективността на всяко лечение.
По време на изцеление е забранено гладуването. Тялото се нуждае от хранителни вещества. Използването на диуретици и лаксативи е забранено. Такива лекарства нарушават метаболитните процеси, допринасят за загубата на хранителни вещества, необходими за колянните стави.
Полезни продукти
Диетата включва храни, полезни при артроза на колянната става. Здравословните храни осигуряват хранителните вещества, необходими за подобряване на здравето на коляното.
- Домашни птици, месо, риба с ниско съдържание на мазнини. Месните и рибните ястия трябва да са естествени. Супи на основата на месни бульони се консумират редовно, но все пак се предпочитат зеленчуковите първи ястия.
- Ферментирали млечни продукти. Доставените протеини подобряват хрущялната тъкан на колянните стави. Максималното съдържание на мазнини в млечните продукти трябва да бъде 3, 2 процента. Менюто включва ферментирали млечни продукти с високо съдържание на калций.
- Яйца. Разрешено е да се ядат до три яйца на ден. Голям брой яйца нарушават метаболитните процеси, поради което съществува риск от негативни ефекти върху колянните стави.
- Естествено желе от месо. Ястието съдържа колаген и хондроитин, които са необходими за подобряване състоянието на хрущяла на коленете.
- Ядки. Приемът на витамин Е подобрява метаболитните процеси, стимулира притока на полезни компоненти в колянните стави.
- Зърнени култури. Най-полезни са просото, оризът, елдата, твърдите тестени изделия. Готвените зърнени култури за стандартно време осигуряват хранителни вещества и сложни въглехидрати, за да поддържат тялото.
- Пресни зеленчуци и плодове. Тези храни съдържат хранителни вещества, които подпомагат организма в борбата с възпалението на коляното.
- Негазирана минерална вода, билков и зелен чай. Диетата включва и прясно приготвени плодови и зеленчукови сокове, предварително разредени с вода. Здравословните напитки помагат за набавянето на витамини и поддържат водния баланс на организма.
Менютата за артроза на коляното включват здравословни храни, за да се осигури оптимален хранителен прием.
Примерно меню за ден с артроза
Диетата е разнообразна и питателна, ако менютата са правилни.
Изпийте чаша чиста вода преди закуска. Течността подобрява метаболитните процеси и прочиства червата.
Закуска
Първо пийте плодов или зеленчуков сок. След 20 минути е препоръчително да ядете каша с парче масло. По желание за закуска планират сладкиши със сирене с натурален мед, бисквити със зърнени храни, сандвичи с твърдо сирене, меко сварени яйца, зеленчукова салата. След закуска пийте зелен или билков чай.
Обяд
За обяд се ядат пресни плодове или сушени плодове. Приемът на хранителни вещества е задължителен в диетата, насочена към подобряване на здравето при артроза.
Обяд
Планиране на зеленчукова или месна супа за обяд. За второто, котлети, печени котлети, печена и варена риба са идеални. Препоръчително е да се погрижите за наличието на зеленчукова яхния, картофено пюре или печени картофи, зърнени храни. Ръженият хляб ще допринесе за приемането на допълнителни вещества, насочени към подобряване на метаболитните процеси.
Следобедна закуска
За следобедна закуска ядат пресни сладки плодове, пият чаша компот от сушени плодове със сухи бисквитки.
Вечеря
Диетолозите препоръчват лека храна, за да се предотврати напълняване. Препоръчителни ястия са зеленчукова салата, запеканки с извара с релаксиращ билков чай.
Когато планирате правилно хранене при артроза на колянната става, акцентът е върху оптималния прием на калории, приема на полезни компоненти.